Truc Bach湖の近くにはPho Cuon屋がいっぱいある。Cuonとは巻く。　これの紹介ではなく、Pho Chienの紹介を先にしようと思う。　Pho ChienとはPhoを油でカリッっと揚げたものです。その上には野菜や牛肉の炒め物がのっててボリューム満点。しかもたったの３万ドン程度。安いし、旨いし、お腹いっぱい。文句無しの一品。　旅行で高級ベト飯に飽きたら、ぜひ試してほしい食べ物です。